知多半島の豊かな土壌、美味しい水と太陽の光をいっぱい浴びたミニトマト。
化学肥料や化学合成された農薬を一切使用せず育てた高糖度、高濃度トマト Chita Amore Tomato（知多アモーレトマト）
『美味しさで感動を！』をモットーに、食べて頂いた皆さまに笑顔になってもらいたい思いで、日々トマトと向合い生産に励んでおります。
園主あいさつ
はじめまして園主の早川です。
2021年に以前勤めていた会社を辞め名古屋市中川区にある ミニトマト専門農家の飯田農園にて1年半農業研修をさせていただきました。
農業をやりたいと思っていた時、どんな作物をやりたいかと いろいろ悩んでいた時に出会ったのが飯田農園のmiuトマトでした。 初めての出会いはトマト狩り。 甘く、味が濃く、あまりのおいしさに感動‼。
私もこんなにおいしいミニトマトを作り、多くの方に味わって頂きたい と思い、飯田農園で 技術を学んできました。
皆さんに食べて頂き喜んでいただけるミニトマトを目指して これから精進していきたいと思っております。
高い糖度でその甘さはまさに高級フルーツ
さくらんぼ並みの甘い糖度で大人から子供まで美味しく食べられる！まるで高級フルーツ！
海の幸の肥料が育む旨味
カツオ、コンブ等海鮮物を主体とした有機肥料を使用し、甘みだけではなく旨味の強い深見のある味に仕上がっています。
美味しさ重視の限定生産
生産量を犠牲にしてでも美味しさを優先しました。
完熟のみを収穫し出荷
樹上完熟して旨味が強くなったトマトのみを収穫。ミニトマト専門農家だから厳選して丁寧に選別して収穫しています。
美味しさのヒミツは【袋培地栽培と有機肥料】
大型の袋に有機肥料を混ぜた土を入れて苗を育てる袋培地栽培と呼ばれる農法でトマトを育てています。
露地栽培とは違い、土壌病害の影響を受けにくいのがメリットです。また、根域制限という、成長して伸びた根が袋から出られないという負荷を与えます。
水分量と根域制限の刺激により、次世代に栄養を残そうとして、トマトの実に栄養がしっかり行き届くことにより甘味とうま味の詰まった美味しいChita Amore Tomatoができます。
当園は化学的に合成された肥料及び農薬を一切使用しておりません。
また遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産方法で栽培しています。
トマトFarm早川からのお知らせ
- 直売再開のお知らせ長い間直売ができず 皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。 2024年11月16日（土）より直売再開致します♪ 直売日は毎週水曜・土曜 営業時間 9:00-13:00 直売日以外、または時間外の販売はご予約にて受付けて […]
- Step11月号掲載
地域情報誌Step11月号に当園掲載しております。 割引クーポンもありますので、ぜひご利用下さい♪ 直売が再開できず皆様には大変ご迷惑おかけしております。 少しずつトマトも色づいてきました♪ 11月中旬ごろには直売再開で […] - ふるさと納税 先行予約受付開始
大変お待たせ致しました。 10/10（木）～ふるさと納税先行予約を開始致します。 11月より順次発送いたします。 内容量は 1kg と 2kg となっております。 ふるさと納税 知多アモーレトマトで検索！！ - 人気のキッチンカーがやって来る！！
5/25(土)直売日です♪ 5/25(土)は絶品タコスを販売のキッチンカー#bbq.transpit さんが やって来ます♪ 当園直売所横にて9:00-13:00で販売致します。 ぜひぜひお越し下さい♪ - 直売所open１周年
皆様のご愛顧のお陰で直売所をオープンして１周年になります。 そこで今回地域限定ではありますが新聞折り込みチラシを配布致します。 割引クーポンが付いております。 配布日5/24(金） 中日新聞、朝日新聞朝刊 配布地域は知多 […]