フルーツのように甘く、旨味のつまった
海の恵みを蓄えた真っ赤な高糖度ミニトマトの知多アモーレトマト。
『Amore』アモーレとはイタリア語で『 愛 』という意味です。愛知の愛、愛Love 知多、皆様に愛されるトマトとして知多アモーレトマトは誕生しました。
海の幸のカツオとコンブを主体とする天然有機肥料だけで大切に育てた甘く美味しいミニトマト。
安心安全で美味しいを実現するために、化学肥料、化学合成された農薬は一切不使用で丁寧に育てています。
食べたら思わず笑顔になる美味しさです！
Chita Amore Tomatoの旬
年間を通じて栽培します。夏は暑すぎてトマトもバテ気味となります。
最旬は春～夏前です☆
当園が一番願うことは、ぜひ1年を通したChita Amore Tomatoの味の変化を楽しんで頂きたいという点です。
真夏の時期は、北海道や高地栽培などの一部を除くハウストマト農家の９９％はその暑さからトマト栽培を数カ月休みます。
「執念の通年栽培」として1年を通じてお客様からのお声に応えたい！という想いで通年栽培に挑戦致します。
猛暑の中、苦労に苦労を重ねて実をつけ育ったChita Amore Tomatoは、糖度こそ旬の時期にかないませんが、その苦労の重み、難産の重みを感じる味になっています。
Chita Amore Tomato Tasting
ワインは垂直テイスティングという、同じ銘柄でも違った年の味の良し悪しを楽しむ文化があります。
毎年変わる天候や実りの違いによる味を、ただ単に今年は美味しい、ダメだったという一言ではなく、天の恵みに対して違いを楽しむという経験が人に深みを身につけさせてくれます。
年1回収穫のブドウと違い、Chita Amore Tomatoは通年収穫しております。
四季を通して変化するChita Amore Tomatoを楽しんで頂きたいという願いが込められています。。